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CanapésUne commande minimum de 2 douzaines par variété est exigée et un total de 6 douzaines minimum par commande.
Canapés Froids
Prix par douzaine
Blinis et tofu au pesto crémeux et caviar de quinoa noir
$29
Végétarien
Blinis et tofu au pesto crémeux et caviar de quinoa noir
Crostini de fromage Brie, figues au miel et pacanes
$29
Végétarien
Crostini de fromage Brie, figues au miel et pacanes
Mousseline fromage de chèvre aux fines herbes, figues caramélisées au vinaigre balsamique en coupelle
$29
Végétarien
Mousseline fromage de chèvre aux fines herbes, figues caramélisées au vinaigre balsamique en coupelle
Napoléon de chorizo à la gelée de poivron doux
$29
Napoléon de chorizo à la gelée de poivron doux
Blinis au saumon fumé et fromage à la crème
$29
Blinis au saumon fumé et fromage à la crème
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, micro mesclun et céleri rémoulade en petite navette au sésame
$29
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, micro mesclun et céleri rémoulade en petite navette au sésame
Bocconcini mariné au pesto, tomate cerise feuille de basilic en brochette
$29
Végétarien
Bocconcini mariné au pesto, tomate cerise feuille de basilic en brochette
Assortissement de Sushi Épicure
Option végé disponible / Min. 72 heures de préavis
$29
Végétarien
Assortissement de Sushi Épicure
Variété de fines pâtisseries françaises
macarons, éclairs, cakes
$29
Végétarien
Variété de fines pâtisseries françaises
Verrines
Prix par douzaine
Salsa de saumon fumé et mousseline d’avocat
$29
Salsa de saumon fumé et mousseline d’avocat
Tartare de filet de bœuf AAA d’Alberta sur croûton à l’huile de truffe blanche
$29
Tartare de filet de bœuf AAA d’Alberta sur croûton à l’huile de truffe blanche
Tartare de saumon et de ses garnitures, crouton maison
$29
Tartare de saumon et de ses garnitures, crouton maison
Tataki de thon yellowfin aux graines de sésame, julienne de légumes croquants sauce wafu
$29
Tataki de thon yellowfin aux graines de sésame, julienne de légumes croquants sauce wafu
Crevette mariné au champagne et aïoli épicée
$29
Crevette mariné au champagne et aïoli épicée
Bruschetta en verrine, Guacamole, copeau de parmesan et crostini maison
$29
Végétarien
Bruschetta en verrine, Guacamole, copeau de parmesan et crostini maison
Canapés Chauds
Prix par douzaine
Duo de dumpling, poulet et légumes sauce orange et gingembre
$29
Duo de dumpling, poulet et légumes sauce orange et gingembre
Bouchée de poulet Général Tao
$29
Bouchée de poulet Général Tao
Crevette tempura, sauce aïoli épicée
$29
Crevette tempura, sauce aïoli épicée
Kefta d’agneau et sa sauce raïta
$29
Kefta d’agneau et sa sauce raïta
Brochette de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicé
$29
Brochette de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicé
Brochettine de poulet, miel et citron, trempette citronnelle et limette
$29
Brochettine de poulet, miel et citron, trempette citronnelle et limette
Mini rouleaux impériaux à la sauce Saïgon
$29
Végétarien
Mini rouleaux impériaux à la sauce Saïgon
Brochettine de saumon au caramel à l’orange
$29
Brochettine de saumon au caramel à l’orange
Feuilleté aux champignons des bois au Gouda fumé
$29
Végétarien
Feuilleté aux champignons des bois au Gouda fumé
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